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magazine So chefs printemps 2024

Découvrez le numéro de printemps 2024 du magazine SO'CHEFS

Au menu :

En cuisine avec le chef Florent Boisseau (Cécile, Toulouse)
Les adresses des chefs : Casa Bomba, Le Manoir du Prince et Genty Magre
Escapade à Carcassonne avec le chef Franck Putelat
Le cahier de recettes des chefs Thomas Massoutier (L'Oc-xalis, Lautrec), Jean-Baptiste Rivière (L'Équilibre, Balma) et Emma Destruel (L'Intangible, Lempaut)
Le cahier des vins du sommelier François Blanchys (L'Aparté, Montrabé)
Le portrait du chef Yann Ghazal (Le Bellevue, Lacroix-Falgarde)
et bien d'autres gourmandises...

ILS SONT SO'CHEFS

David Biasibetti SO'Chefs

RESTAURANT “Ô SAVEURS ”

Chef David Biasibetti Etoile Michelin

8, place des Ormeaux
31180 ROUFFIAC TOLOSAN

05 34 27 10 11
www.o-saveurs.com

RESTAURANT "EN PLEINE NATURE"

Chef Sylvain Joffre Etoile Michelin

6, place de la Mairie
31130 QUINT-FONSEGRIVES
05 61 45 42 12
www.en-pleine-nature.com

Jérémy Morin SO'Chefs

RESTAURANT “L’APARTÉ”

Chef Jérémy Morin Etoile Michelin

21, rue de l'Europe
31850 MONTRABÉ

05 34 26 43 44
www.restaurant-laparte.fr

RESTAURANT "LES JARDINS DE L'OPÉRA"

Chef Stéphane Tournié Etoile Michelin

1, place du Capitole
31000 TOULOUSE
05 61 23 07 76
www.lesjardinsdelopera.fr

Georges Camuzet SO'Chefs

RESTAURANT "L'AIR DE FAMILLE"

Chef Georges Camuzet

6, rue Jules-Chalande
31000 TOULOUSE

05 67 06 54 08
https://airdefamilletoulouse.fr/home

chef Yann Ghazal restaurant bellevue

RESTAURANT “LE BELLEVUE”

Chef Yann Ghazal

1, avenue des Pyrénées
31120 LACROIX-FALGARDE

05 61 76 94 97
www.restaurant-lebellevue.com

RESTAURANT “L'ÉQUILIBRE”

Chef Jean-Baptiste Rivière

10, place de la Libération
31130 BALMA

05 61 45 70 43
www.restaurant-lequilibre.fr

chef Florent Boisseau restaurant cécile

RESTAURANT “CÉCILE”

Chef Florent Boisseau

43, place des Carmes
31000 TOULOUSE

05 34 25 75 65
www.cecile-toulouse.fr

Darasse et Massoutier SO'Chefs

RESTAURANT "L'OC-XALIS"

Chefs Lydia Darasse & Thomas Massoutier

6, place du Monument
81440 LAUTREC

05 81 43 61 91
www.locxalis.com

chef antoine sallier et emma destruel l'intangible

RESTAURANT "L'INTANGIBLE"

Chef Antoine Sallier & Emma Destruel

La Bousquetarie
81700 LEMPAUT

06 85 80 69 73
www.lintangible.com

Damien Cadei SO'Chefs

RESTAURANT "D'CADEI"

Chef Damien Cadei

1, rue de l’Hôtel de ville
31270 VILLENEUVE-TOLOSANE

05 61 92 72 68
www.dcadei.fr

chef christophe marque bistrot constant

RESTAURANT "BISTROT CONSTANT"

Chef Christophe Marque

25, rue de l'Usine
82700 MONTECH

05 63 24 63 02
www.bistrotconstant.com

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Rédacteur en chef : Frédéric Goudal - 06 10 76 42 78
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